今日、前々から仕事仲間が教えてくれた店に寄るチャンスがあった。
北海道樺戸郡月形町の国道２７５号線沿いにある「樺戸とうふ店」の「寄せ豆腐」！
一丁１８９円とやや割高な印象があったが、旨いと聞いていたので試しに買って家に帰る。
食べてみた。
美味い！
まさか豆腐がこんなに美味いものなんて・・・
カップ内の汁を抜いて、付いてきた鰹節とタレをかけて一口。
大豆の甘味というか旨みというか自然な味がタレの染みた鰹節と相俟って、もう美味！
但し豆乳とか大豆製品が元々駄目な、苦手な人にはお奨めしませんが。
是非一度御賞味あれ〜。
あとで、みてみたら樺戸とうふだけど、
「松田とうふ店」でした
